京都の市場、路地の名物コーヒー屋台 夜明け前のぬくもり（朝日新聞デジタルマガジン＆［and］）

京都市中央卸売市場にあるゲストハウスのシャッター前。いつもの場所に「coffee stand 微光」の屋台が立つと、仕入れにやってきた料理人や市場関係者が続々と関連キーワードはありません